户外热潮带动套锅市场细分，轻量化与多功能成选购新标尺

清晨六点户外化多leyu官方网站的北京凤凰岭登山口，三十多岁的露营爱好者张鹏正往背包侧兜塞进一套三只装的钛合金套锅。他告诉记者，以前背的是笨重的不锈钢锅具，光锅体就占了三公斤热潮。如今换上的这套总重不到七百克。“套锅这玩意儿，真是一分钱一分货”他说着掂了掂手里的锅具。金属碰撞声清脆短促，在空旷的山脚下格外明显套锅。

张鹏的选择不是孤例。天猫运动户外行业数据显示了，今年一季度套锅品类销售额同比增长37%，其中单价在三百元以上的轻量化套锅销量涨幅达到52%。一家户外装备集合店店主刘敏观察到，过去两年进店咨询套锅的leyu官网市场顾客，问的第一句话还只是“有没有带手柄的”呢？

现在则会追问锅体材质、导热均匀度、锅盖能否当煎盘用。“消费者越来越懂行了细分。

单纯能烧水煮面的套锅已经满足不了他们”刘敏指着货架上一排锅底呈蜂窝结构的套锅解释，设计是为了增加受热面积，在野外风力较大的环境下也能把水快速烧开。套锅的演变轨迹映照着户外生活方式的变迁轻量。十年前占据主流的是硬质氧化铝套锅，优点是便宜耐造，缺点是导热不均，容易糊底。

近年钛合金材质异军突起的功能购新leyu官方网站。凭借密度低、耐腐蚀、无涂层等特性，迅速攫取中高端市场。有资深户外玩家老周泼了盆冷水，“钛锅导热太快的，火稍微大一点饭就烧焦，新手用反而容易翻车”他更推荐阳极氧化铝与不粘涂层结合的中档套锅成选，价格在两百到四百元之间，实用性最强了。从产品形态看，套锅正在从单一的“大小锅叠放”向模块化组合演进。记者在京东平台搜索发现，今年上市的多数新款套锅都配有可拆卸手柄，锅与锅之间能卡扣固定标尺。

甚至可以将煎盘倒扣作为砧板使用。某品牌产品页面上，一套四件套套锅有1.3升奶锅、2升汤锅、煎盘和两个塑料碗的，整套收纳后高度不到十二厘米。评论区里，一条“带着这套锅在川西自驾了半个月，每天露台煮火锅”的使用体验获得了三百多个赞。价格梯度也在拉大市场空间的。

低至三十多元的便携套锅依然在拼多多走量，主要服务偶尔徒步的学生群体；高端市场则出现了售价超过两千元的钛合金套锅，附带重量检测报告和原产地证明。分化背后是使用场景的骤变是周末精致露营催生了“颜值主义”套锅需求，颜色军绿拓展还有奶油白和莫兰迪蓝；长线重装徒步则倒逼厂商把传统的锅柄改造成可折叠锁扣，甚至将锅底冲压出纹路以增加强度。一位代工厂负责人透露。今年接到的套锅订单中，七成都要求增加个性定制了，刻上用户姓名或经纬度坐标。回到凤凰岭山脚下，张鹏已经生起炉火。他取出套锅中最小的一只，倒入山泉水。

架上便携气罐。火焰舔过锅底，不到三分钟水就滚了。他随手撕开一包冻干紫菜汤料，倒进去搅了搅，又拧开另一只锅的盖子，里面闷着昨晚提前腌制好的鸡翅。“谁说户外就得吃冷餐啊，只要套锅选对了，山野里照样能整出热乎饭”他笑着说，锅里的汤水咕嘟作响，蒸汽在晨光里打着旋儿散开。